为鱼肉或为刀俎读音是huò wéi yú ròu huò wéi dāo zǔ。
俎[zǔ]汉字
俎，汉字。读音：zǔ，注 音：ㄗㄨˇ，部首：人， 部外笔画：7， 总笔画：9，基本字义：1. 古代祭祀时放祭品的器物：～豆（a.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b.祭祀，崇奉）。2. 切肉或切菜时垫在下面的砧板：刀～（刀和砧板）。3. 姓。
康熙字典【子集中】【人字部】俎 ·康熙笔画：9 ·部外笔画：7《唐韵》侧吕切《集韵》壮所切，$音阻。祭享之器。《诗·小雅》为俎孔硕。《礼·明堂位》周以房俎，有虞氏以椀俎，夏后氏以嶡俎。
rén niú lì jù jìn
“人”的基本含义为由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物，如人类；引申含义为别人，他人，如“人为刀俎，我为鱼肉”、待人热诚。
在日常使用中，“人”也常做名词，表示人的品质、性情、名誉，如文如其人。
“尽”的基本含义为完毕，如用尽、说不尽；引申含义为达到极端，如尽头、山穷水尽；全部用出，竭力做到，如尽心、尽力。
在日常使用中，“尽”也常做副词，表示都，全，如尽然、尽是白的。
