牛魔王见到孙悟空就打，打的是孙悟空的结义兄弟的忘义；见到猪八戒为何却很怕，怕的是猪八戒身后的背景。
孙悟空把红孩儿给弄到观音身边当童子去了，这到了火焰山没路走了，就去跟铁扇公主借芭蕉扇。关键铁扇公主是红孩儿的老妈啊，身上掉下的一块肉谁不疼爱啊，对孙悟空这个罪魁祸首要是和颜悦色那就不叫母亲了。
为了红孩儿，先前已经和人家叔叔干了一架，如今又要面对人家母亲，将来还要面对结义兄弟牛魔王，这日子没法过了，所以孙悟空心里很不安：今又遇他父母，怎生借得这扇子耶？
1、
为了过火焰山，孙悟空厚着脸皮硬上，先套近乎不成只能开战，说好的朋友妻不可欺呢？铁扇公主打不过孙悟空，一扇子把孙悟空这个怪叔叔给扇的没影了。
孙悟空从灵吉菩萨那儿要来定风丹，胆儿也肥了，直接打上门去；铁扇公主打不过，扇不动，只好退回洞府。
孙悟空借着铁扇公主喝茶之时钻到人家小腹中去闹腾，莫不成要做一回铁扇公主的儿子，非也！孙悟空只不过要拿扇子而已，虽然不讲究，好歹是婶婶，所以孙悟空在小腹中闹腾这事儿不地道，不过最终还是拿到了把***芭蕉扇。
2、
为找真扇，孙悟空见到了玉面狐狸这个牛魔王的小妾，拔出棍子吓得人家小美人小心肝扑通通的跳，哭着去找牛魔王去了。好嘛，打了夫人，惊了小妾，孙悟空你还好意思跟人家要扇子，牛魔王不打死你算你运气好。好歹牛魔王知道取经这事不可违，所以说道：“我看故旧之情，饶你去罢。”
孙悟空也没办法，那时一起喝酒吃肉的日子过去了，如今是和尚奔行在取经路上，任务可不轻啊，只能打呗！猴子跟牛要论武力，猴子是打不过老牛的，谁叫12生肖老牛排第二呢。
牛魔王害怕猪八戒？
下面我就用阴阳五行的思维解答一下，你的问题。
在原著里，因为牛魔王得到玉面公主派兵相助，把孙悟空、猪八戒和土地等人打败了。
当时🐷猪八戒调侃道：“管什么牛王会不会，木生在亥配为猪，牵转牛儿归土类。申下生金本是猴，无刑无克多和气。用芭蕉，为水意，焰火消除成既济。昼夜休离苦尽功，功完赶赴盂兰会。”
我们品读这段话，我们知道五行里面，猪八戒为木，亥在地支，本为水，但是亥为木的长生之地，亥卯未三合木局。而牛魔王为土，因为丑牛，丑在地支里面为土。孙悟空是猴，为申猴，地支五行为申金。
那八戒🐷为木，牛牛🐮土，五行生克，木克土，这就是为什么，牛魔王怕猪八戒了。而孙悟空申金不存在克制丑土的能力，并且五行里面，申金见丑土为入墓。所以牛魔王🐮不怕猴子🐵。
而火焰山为火🔥克猴子
芭蕉扇为水意？我们感觉是不是错了？芭蕉扇是不是该是木呢？其实五行不能单纯的理解，而是要考虑它的含义。芭蕉在中医里面:清热解毒，凉血止痛。所以芭蕉扇能灭火焰山的火。
这就是为什么牛魔王怕猪八戒而不怕孙悟空五行上面的原因了。
@术数天地
牛魔王在西游记中绝对实力超强的妖魔，是佛、道两家共同出手才降伏的妖魔，不仅拥有超强实力，而且地位也比较特殊，同时其是否有背景或背景后台是谁都是不确定的。
在对待孙悟空的态度上我们可以看出来，前后是有不同变化的。起先，牛魔王并没有主动招惹取经队伍，也对长生不老不感兴趣，也许其本身就有长生不老之术，这可能与其背景后台有关，开始对待孙悟空的态度上还是很客气的，并没有因为红孩儿的事情直接与孙悟空大打出手，直到后来孙悟空为取得芭蕉扇，用了不光彩的手段，先钻到铁扇公主的肚子里折腾了一番，后又变成牛魔王的模样，通过原著中可看到铁扇公主是尽显风流，孙悟空是占尽便宜，再者又欺到牛魔王的小三玉面公主，才遭到牛魔王的见面就打。
在对待猪八戒上，牛魔王并没有表现出很怕的样子，反而牛魔王亲口说，曾与那猪精、流沙精有过交情，彼此是都认识的，可看出牛魔王不仅是草根悟空的拜把兄弟，还和天庭下界***有非常深厚的交情，可看出来牛魔王绝对不是简单的妖魔，因而说见了孙悟空就打，不算很确定，看见猪八戒很怕就更没有理由了。
我来回答。
首先：因为牛魔王和孙悟空战斗力是相同的，双方武功不分上下，中间再增加一个猪八戒捣乱，牛魔王肯定是难以招架了。
另外：猪八戒和牛魔早年就认识。他俩一个天神一个地魔。双方又都是多情之人，有旧账就不说了。
他俩不管是情敌也好，还是天庭任务结仇都很正常。要是猪八戒单单一个人肯定打不过牛魔，但这次是因为二打一，能出出旧气，自然自告奋勇了。老猪明明是一种小人得志的感觉。
这次猪八戒战牛魔王是认真对待。火焰山过不去，天气热得很，师徒们很难受。偏偏这时候牛魔王把孙悟空搞到的芭蕉扇又骗走了，而且是变成猪八戒的样子骗的，八戒当然很生气。
于是猪八戒拼尽全身的力量大战牛魔王。牛魔王当时对付孙悟空一个人就已经很难抵挡了。何况又来了个开挂状态的老猪，当然招架不住。
虽然说猪八戒功夫虽然不如孙悟空，但是猪八戒凭着他那扇猪耳朵，嘴里喷着口水，嘟嘟囔囔拼命举起锄把向妖怪进攻的时候，不管是牛魔王也好，没有一流的功夫和很好的精神状态，是很难对付的。
因此：牛魔王之所以怕猪八戒，是因为猪八戒和孙悟空联手攻打牛魔王时候，牛魔王以一敌二，双拳难敌四手啊。依然是心里有些慌，怕招架不不过来。
猪八戒如果和牛魔王单打独斗。根本不值得一提。牛魔王都不在乎他。肯定直接说：“你不行，叫孙猴子出来”。可见并不是真的怕猪八戒。
猪八戒只不过是依仗猴哥的威力，显摆自己罢了。
写作不易，看完请您点个关注。十分感谢。您的鼓励是我最大的动力。
谢谢邀请:
首先我们先来看一下三人的简历，背景:
猪八戒原名猪刚鬣，法号悟能，在下界之前是天庭统领八万水军的天篷元帅，是天庭在编的高级干部。身怀天罡数36变化，所持武器为太上老君亲自煅造并由玉帝亲赐的上宝沁金钯（俗称九齿钉耙）。
牛魔王又称大力牛魔王，翠云山和积雷山的主人，妻子是铁扇公主，小妾是玉面狐狸，儿子是红孩儿。自称平天大圣，为七大圣之首。火焰山土地称：“牛魔王神通广大、法力无边、正是孙大圣的敌手！”牛魔王身怀72变化，在妖怪中广交朋友，唯一拥有坐骑的妖怪，可算是名副其实的妖魔枭雄。
孙悟空，大家了解，在此不多说。
猪八戒打败牛魔王，原文这么写:“那牛王一则是与行者斗了一日，力倦神疲；二则是见八戒的钉钯凶猛，遮架不住，败阵就走。 ”第二次的原文：“他三个含死忘生，又斗有百十余合。八戒发起呆性，‘仗着行者神通’，举钯乱筑。牛王遮架不住，败阵回头而走”。
从上述描术可以看出，牛魔王单挑孙悟空应该是略战上峰，但加个猪八戒就有些吃不消。二打一牛魔王还能大战百回合，说明牛魔王的战力是优于孙悟空的。打败牛魔王的更不可能猪八戒，所以牛魔王在武力上不可能怕猪八戒。
从背景和心理上牛魔王怕不怕猪八戒呢？这个就有很多臆测。
第一，猪八戒是太上老君的徒弟，他为什么能先成仙，一步登上天庭海军司令，只凭他的武力很难做到。猪八戒会天罡36变化，这点很重要。
第二，牛魔王是一头白牛，红孩儿没有牛的基因，他还会三昧真火。老君的坐骑是青牛。《西游记》原著中有很多人物都是对着写的，比如九头狮对九头虫，金银大王对狮象鵰，等等。收降牛魔王是天庭和佛派合作才做到的，而且也为将牛魔王杀掉，从此看出牛魔王背景深厚。牛魔王会地煞72变化，这点很重要。
