腰缠万贯的正宗做法,腰缠万贯的做法***

茄子腰缠万贯的做法？

用料老抽 1勺盐 适量糖 3勺茄子 1个西红柿 1个青椒 半个淀粉 少许醋 1勺蒜 2瓣

步骤 1油不用太多，炒菜的量即可，油热了放入切好的茄子宽条炸，炸3-4分钟，变成金***即可捞出，凉一下备用。

步骤 2西红柿切成滚刀的条块，青椒手撕成小块备用。然后做勾芡调料，老抽和醋各一勺，糖3勺，盐适量，淀粉少量，最后加少量水，用勺子搅拌均匀备用。

步骤 3将炸完茄子的油热了，放入切好的蒜，然后将青椒和西红柿倒入翻炒一会，两分钟左右然后倒入炸茄子和勾芡调料，然后翻炒一会，等勾芡变得粘稠了既可以出锅

腰缠万贯年夜饭做法？

准备食材 新鲜鹌鹑蛋，面条

鹌鹑蛋清洗干净后，冷水下锅，放少许盐，开锅后煮五分钟

煮好的鹌鹑蛋捞出过几遍凉水，然后再用凉水泡个4—5分钟，就特别好剥皮。

全部剥好的鹌鹑蛋。然后用面条像缠毛线一样，缠在剥好皮的鹌鹑蛋上，最后收口时可以把面条尾巴沾点水，轻轻按在上面。

锅中放宽油，中火，油温六七分热时，拿筷子试一下，滋滋冒泡泡，就可以下鹌鹑蛋了，时不时的拿筷子翻动翻动。

炸至微微变黄时捞出，晾凉一下 待油温再次升高时放入，复杂至金黄捞出。